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亚硝酸盐中毒为什么会导致缺氧

发病时间:不清楚

亚硝酸盐中毒为什么会导致缺氧

补充说明:亚硝酸盐中毒为什么会导致缺氧

2019-08-02 18:52

亚硝酸盐中毒 缺氧 嘴唇 中毒 咸菜 腊肉 头晕 恶心 呕吐 苹果 香蕉 菠菜

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精选回答(2)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

亚硝酸盐中毒导致缺氧,主要是因为亚硝酸盐与血红蛋白结合,使血红蛋白携氧能力降低,导致机体出现缺氧的症状。

亚硝酸盐是一种无机化合物,具有很强的氧化性,如果食用过多含有亚硝酸盐的食物,比如咸菜、腊肉等,可能会导致食物中的亚硝酸盐与血红蛋白结合,导致血红蛋白的携氧能力降低,从而使机体出现缺氧的症状,同时还可能伴随头晕、恶心、呕吐等不良反应。

如果出现上述情况,患者可以及时到正规医院通过吸氧的方式进行治疗,能够有效缓解症状。同时还要合理调整饮食习惯,适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、香蕉、菠菜等,对病情的恢复有一定的帮助作用。

2023-07-24 04:22

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王庆春 副主任医师 莱芜市中医医院 三甲

擅长:擅长于内科各系统疾病及疑难危重病人急救处理。对消化系统疾病,尤其对各种胃炎、难治性溃疡、急慢性胰腺炎、上消化道大出血、胆系感染等病的治疗更有独到之处。

提问

亚硝酸盐在进入人体后,把血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,是血液失去运氧的功能,从而导致人体缺氧。病人会出现嘴唇发紫的症状,它是一种白色或微黄色结晶,在食品生产中也会添加,但是使用量不得超过0.15g/kg。中毒之后一定要及时送去医院治疗。

2019-08-02 19:35

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疾病百科

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亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

  • 多发人群:所有人群

  • 临床检查:血清铁  血清铁蛋白  

  • 治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(1000-5000元)

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