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大米怎么做成米粉？
补充说明：大米怎么做成米粉？
2019-08-02 19:58
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吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
大米做成面条需要像大米里面加入适当的面粉，而且如果去做其他的方面，但米面和面粉的比例是不限的。只要面粉不少于大米粉的1/6就可以了，还要记得去加入蛋白。洗净之后把米放入大水槽里面浸泡3~4个小时磨米是需要吸收水分，软化之后再用少许的地下水。
2019-08-02 20:26
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