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山药干和鲜山药的区别？
补充说明：山药干和鲜山药的区别？
2019-08-06 03:27
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精选回答(1)
曹晓菊 主任医师 陕西省人民医院 三甲
擅长：擅长于中医治疗妇科病，更年期疾病，脾胃消化病，老年病，及气血不足，脾虚，肾虚，肝郁，湿重等亚健康状态中医养生指导。
提问
山药干和鲜山药的区别主要体现在外观、生长环境、功效作用等方面。
1、外观
山药干一般是指山药去皮后，断面为深黄色，切面为粉红色，没有水分。而鲜山药一般是指山药去皮后，断面为红色，切面为白色。
2、生长环境
山药干生长在高寒地区，湿度比较大，长期生长在水中。而鲜山药生长在低温、干燥的环境中，一般不容易生长。
3、功效作用
山药干具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效作用，可用于治疗脾虚泄泻、食少便溏、肾虚遗精、肺虚咳喘、尿频、遗尿等症状。而鲜山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效作用，可用于治疗脾虚泄泻、食少便溏、肾虚遗精、肺虚咳喘、尿频、遗尿等症状。
除上述外，两种山药的区别还包括生长方式等。山药干和鲜山药都是常见的食材，日常生活中可根据自身需求，选择合适的食材。但需要注意的是，山药干和鲜山药都属于药食同源的食物，日常生活中不宜过量食用，以免引起不适症状。若食用后出现不适症状，应及时就医治疗。
2022-08-03 11:03
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医生回答(2)
闵文强 主治医师 三甲
提问
鲜山药和干山药是属于同一种物质，成分和作用都一样，但是主要的区别在于，鲜山药的营养成分要比干山药的营养成分会更高，干山药在制作过程会导致营养流失。而且山药最主要的营养价值在于可以很好的降低血糖，对于治疗糖尿病有一个很好的功效。
2019-08-06 04:03
举报孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
正常状况下，鲜山药会比干山药的作用会更好一些，因为先生要所蕴含的营养成分比较高，而干山药在烘干的时候，营养会有一些流失，药性也会相对比较弱一些。而且山药对于治疗脾胃虚弱，食少体倦的患者都有一个很好的功效，而且里面所蕴含的黏液质，有一个很好的益肺止咳作用。
2019-08-06 03:46
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低血糖综合征(hypoglycemicsyndrome)是一组由多种病因引起的综合征。血糖浓度常低于3.36mmol/L(60mg/dl)，严重而长期的低血糖症可发生广泛的神经系统损害与并发症。常见的有功能性低血糖与肝源性低血糖，其次为胰岛素瘤及其他内分泌性疾病所致的低血糖症。本病常被误诊为癔病、癫痫、精神病、脑瘤与脑炎等，经过恰当治疗后，症状可迅速好转。早期识别本病甚为重要，可达治愈目的，延误诊断与治疗会造成永久性的神经病变而不可逆转，后果不佳。
多发人群：糖尿病患者，中老年人
临床检查：血清胰岛素原 胰高糖素激发试验 胰高血糖素 自我血糖监测 胰岛素低血糖兴奋GH、ACTH试验 葡萄糖胰岛素释放试验
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 5000元）
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