首页> 营养科> 大蒜> 吃大蒜的好处?

精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

杀菌大蒜含有大约2%的大蒜素。其杀菌能力为青霉素的1/10。对葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核病、霍乱弧菌等多种病原菌有明显的抑制和杀灭作用。它还可以杀死更多的病原真菌和钩虫、松虫和滴虫。生大蒜是预防流感和肠道感染的有效方法。但应注意的是,大蒜素在高温下容易被破坏,失去杀菌作用。

2019-08-06 10:11

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医生回答(1)

闵宇涵 主治医师 三甲

提问

排毒清肠大蒜能有效抑制和杀灭幽门螺杆菌等引起胃肠道疾病的细菌病毒,清除肠、胃中的有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,促进消化。降低血糖大蒜能促进胰岛素分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐受性,迅速降低血糖水平,杀死由感染引起的各种糖尿病病原体,从而有效预防和治疗糖尿病。

2019-08-06 10:37

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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