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燕窝炖之前要泡多久？
补充说明：燕窝炖之前要泡多久？
2019-08-07 23:17
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
建议泡发3_6个小时为宜。泡燕窝建议用矿泉水或纯净水，水的温度以凉水为宜。将燕窝简单冲洗一下，放入碗中，倒水的量以没过燕窝为标准。泡3_6小时，甚至更久。泡发后燕窝呈蓬松丝状就可以了，为了炖煮均匀，可以将燕窝一条一条的撕开，再冲洗几遍就可以炖制了。
2019-08-08 15:33
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医生回答(1)
闵阳华 主治医师 三甲
提问
可以一次多泡一些，挑好毛，但只炖一次的量，剩余的放冰箱冷藏保存，保存时间不适合超过7天。实在想一次全部炖好的也可以，但保存时间不建议超过3天，每一次食用之前用微波炉加热即可如果想现炖现吃，又能方便快捷的，可以考虑选用纯净燕窝。
2019-08-08 00:14
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