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南瓜淀粉含量高吗?

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南瓜淀粉含量高吗?

补充说明:南瓜淀粉含量高吗?

2019-08-08 02:39

南瓜 淀粉 嫩南瓜 血糖 红薯 土豆

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精选回答(1)

白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病

提问

南瓜淀粉含量高。南瓜是含有淀粉的,还有很多的其他物质,不过不一定是因为南瓜导致的,有应该是其他原因,例如血糖比较高。薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等。而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少。粮食类的作物都含有淀粉。

2019-08-08 03:31

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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