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吃了不熟的芸豆怎么办?

发病时间:不清楚

吃了不熟的芸豆怎么办?

补充说明:吃了不熟的芸豆怎么办?

2019-08-08 03:19

芸豆 中毒 肠炎 恶心 呕吐 腹痛 水样便 四肢麻木 心慌

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精选回答(1)

刘美辰 副主任医师 七台河市人民医院 三甲

擅长:熟练掌握消化内镜下的相关治疗,尤其擅长内镜下黏膜切除术、食管胃底静脉曲张出血的套扎和硬化治疗、肠梗阻导管置入术、消化道异物取出术

提问

鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆中。食生或半生不熟都易中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中,且不耐高温,熟透无毒。中毒症状主要为胄肠炎表现,如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。呕吐少则数次,多者可过10余次。多数中毒者有四肢麻木,胃灼烧感、心慌和背疼等感觉。

2019-08-08 04:12

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肠炎

肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉,故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同,分为急性和慢性两类。  慢性肠炎病程一般在两个月以上,临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍,全世界每年发病约30~50亿人次,尤以发展中国家发病率和病死率为高,特别是儿童。根据世界卫生组织统计,在发展中国家中,感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病,病死率约为20%,仅在亚、非、拉地区,每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。

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