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蜂蜜不结晶是假蜂蜜么？
补充说明：蜂蜜不结晶是假蜂蜜么？
2019-08-08 21:54
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医生回答(1)
胡峰 主治医师 三甲
提问
不是，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
2019-08-08 22:50
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