发病时间：不清楚
痛风能吃蚕豆吗？
补充说明：痛风能吃蚕豆吗？
2019-08-08 23:00
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精选回答(2)
王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：高尿酸血症，痛风关节炎，银屑病关节炎，类风湿关节炎
提问
痛风患者一般可以吃蚕豆。
蚕豆含有较多的碳水化合物，即淀粉较多可占43%，蛋白质含量可占22%。因此，适量食用蚕豆有利于痛风患者的营养补充，尤其是碳水化合物的补充。然而，痛风患者在吃蚕豆时需要注意。如果蚕豆有遗传性红细胞代谢缺陷，则不建议食用蚕豆，否则容易引起溶血性贫血，对蚕豆过敏的人不建议食用蚕豆。此外，应注意蚕豆的烹饪方法。新鲜的炒蚕豆可以吃，但不建议吃兰花豆，也就是炒蚕豆，因为脂肪摄入过多会对痛风患者产生不利影响。
建议患者注意休息，避免过于劳累，平时要减少含有果糖饮料的摄入。
2022-07-17 12:00
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陈乐天 主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 三甲
擅长：风湿性疾病的诊治
提问
你好，理论上来说痛风的患者是可以吃蚕豆的。对于痛风的患者平时需要注意低嘌呤饮食，少吃海鲜类食物，不能饮酒。痛风的患者大多数有高尿酸血症的情况，但是也有部分患者是没有高尿酸血症的不过平时的饮食控制还是很重要的，平时注意监测尿酸。
2019-08-08 23:10
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医生回答(1)
赵丽 主治医师 三甲
提问
对于痛风患者来说，尽量的不要吃蚕豆，吃了过多的蚕豆可能会生成大量的尿酸，导致患者病情加重。这种疾病是由于患者体内存在嘌呤代谢障碍导致的。所以对于各种高嘌呤的食物尽量的都不可以吃，多吃一些蔬菜水果、淀粉类的食物。患者在平常的时候不要吸烟，不要饮酒，注意多喝一些白开水，多排尿。
2019-08-08 23:33
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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