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腊肠发霉了还能食用吗?
补充说明:腊肠发霉了还能食用吗?
2019-08-08 23:03
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发霉的腊肠含有致癌物质,不可食用。
腊肠发霉通常是指在制作或储存过程中,由于环境潮湿、温度过高或保存不当等原因导致的霉菌滋生,使腊肠表面出现霉斑或异味。发霉的腊肠中含有大量有害物质,如黄曲霉素等,这些物质是强烈的致癌物质。食用发霉的腊肠可能会导致胃肠道不适、恶心、呕吐等症状,并可能增加患癌症的风险。
对于已经发现发霉的腊肠应立即丢弃,避免食用。在储存和制作过程中应注意保持干燥、低温和通风良好的环境条件。定期检查食品的新鲜度和质量,并及时处理变质食品。
2022-04-20 13:39
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噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。
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