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发酵粉放多了会怎样？
补充说明：发酵粉放多了会怎样？
2019-08-09 05:19
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
对身体没有啥子影响，就是酵母的味道太重了。蒸出来会有点发黄。酵母放水里就会活化，开始繁殖从而产生二氧化碳气体把面团组织撑开一个个小孔，面包才会松软，会黄那是肯定的，发的时间久了也会变酸。一般酵母加多了发酵会很快，发酵的时间缩短，这样也不会有酸味，就是有点黄。
2019-08-09 05:52
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