首页> 营养科> 腐竹> 血糖高能吃腐竹吗?

精选回答(1)

黄圣婷 主治医师 昆明医科大学第一附属医院 三甲

擅长:糖尿病及并发症、甲状腺疾病、甲状旁腺疾病、垂体瘤、肾上腺疾病、儿童生长发育、肥胖症、痛风、骨质疏松、女性围绝经期等疾病的诊断及治疗

提问

血糖高一般不能吃腐竹。

腐竹是由黄豆或黑豆制成的食品,属于高蛋白、高热量的食物,其中的糖分含量比较高,如果血糖高的患者食用,可能会导致血糖持续升高,从而不利于控制血糖,所以血糖高一般不能吃腐竹。此外,腐竹中还含有较多的蛋白质、油脂等,如果过量食用,可能会导致消化不良,引起腹胀、腹痛等不适症状,所以不建议血糖高的患者过量食用腐竹。对于血糖高的患者,在饮食上要严格控制糖分的摄入,避免蛋糕、肥肉等食物摄入,可以适当吃一些新鲜的蔬菜和水果,如西红柿、胡萝卜、苹果、猕猴桃等,可以补充身体所需的维生素和微量元素,有助于维持血糖稳定。另外,患者还要适当进行体育锻炼,如慢跑、打羽毛球等,有利于控制血糖。

血糖高的患者要及时到医院进行血糖监测,必要时在医生的指导下服用降糖药物,比如二甲双胍、格列美脲等,使血糖维持在正常水平。

2023-01-13 16:29

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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