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怎么煮阿胶？
补充说明：怎么煮阿胶？
2021-08-09 16:23
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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
阿胶可以生吃也可以放在汤水里面煮熟了吃，而煮熟了吃的话里面的胶原蛋白其实并没有发生多大的变化，和生吃起来被人体吸收的转化率其实是差不多的。可是在生吃阿胶的时候可能会觉得味道有些冲，放在汤中煮了吃可以便于人吃进去阿胶同时也可以放一些猪脚去煮。
2019-08-09 17:18
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