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如何预防四季豆中毒？
补充说明：如何预防四季豆中毒？
2021-08-09 22:03
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精选回答(1)
王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
通常情况下，可以通过加热煮沸、干净饮食、选择新鲜食材等方式预防四季豆中毒。
1、加热煮沸
四季豆中含有皂苷、脲类、脲类等物质，如果加热不彻底，这些物质就会随着食物进入人体，可能引起中毒。因此，建议将煮熟的四季豆放在温水中彻底煮熟后再食用。
2、干净饮食
在烹饪四季豆时，一定要将食材彻底清洗干净，以免食材上带有残留的农药或是致病菌。如果不清洗干净，食用后可能会引起恶心、腹泻、腹痛等不适症状。
3、选择新鲜食材
新鲜的四季豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，可以为人体提供所需的营养。因此，建议选择新鲜的四季豆，并且要注意食材新鲜程度，以免食用后引起食物中毒。
除此之外，还可以通过定期消毒、适量饮酒等方式预防。如果不适症状较为严重，则建议患者及时就医，以免延误病情。
2022-09-23 07:30
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
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固肠止泻，健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻，腹痛，肢体倦怠，神疲懒言，形寒肢冷，食少，腰膝酸软；肠易激综合症（腹泻型）见上述症候者。
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