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亚硝酸盐引起的食物中毒属于?

发病时间:不清楚

亚硝酸盐引起的食物中毒属于?

补充说明:亚硝酸盐引起的食物中毒属于?

2021-08-09 22:57

食物中毒 金黄色葡萄球菌 腹痛 腹泻 恶心 呕吐 脱水 休克

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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

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亚硝酸盐引起的食物中毒一般属于腐败型食物中毒。

腐败型食物中毒是指在食用了被大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌等细菌污染的食物或者食物储存不当等原因引起的急性中毒,患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时还会导致脱水、休克等症状。腐败型食物中毒一般会出现在气温比较高的夏季,如果食物储存时间比较长,或者储存的方式不当,可能会导致食物出现变质的情况,从而引起食物中毒。

患者出现食物中毒的情况,应及时去医院就诊,可以在医生的指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗,同时还应给予补液治疗,以免出现脱水的情况。患者在日常生活中应注意饮食卫生,避免吃腐败变质的食物,同时还应注意多吃新鲜的水果和蔬菜,有利于身体健康。

2022-09-23 02:00

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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