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荞麦怎么吃？
补充说明：荞麦怎么吃？
a******W 2019-08-10 13:52
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李浪波 副主任医师 湖南省人民医院 三甲
擅长：糖尿病及其各种急慢性并发症、甲状腺疾病、肾上腺疾病、肥胖症等内分泌疾病的诊治。
提问
荞麦是一种营养丰富，并且含纤维素特别丰富的食物，适当的吃一些能够帮助降血糖对于糖尿病有一定的改善作用。荞麦在吃的时候可以制作成面食直接食用。可以用荞麦制作成面粉，将荞麦粉制作成面包或者是馒头，就能够直接食用了，适当的吃荞麦，不仅能够清热解毒、健胃利肠，同时还具有降压减肥、降糖等功效。
2019-08-10 14:16
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
