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栗子含嘌呤高吗？
补充说明：栗子含嘌呤高吗？
2019-08-10 13:52
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
栗子是一种营养成分接近主食的坚果类食品，富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷等营养元素 。但其嘌呤含量较高，约34.6mg/100g，因此患有高尿酸血症、痛风等疾病的人不宜大量食用栗子。由于食物中嘌呤含量的不同，可分为高、中、低嘌呤含量。中等嘌呤含量食品的嘌呤含量为25～150mg/100g，板栗为中等嘌呤含量食品。
痛风或高尿酸血症及其他疾病患者应尽量减少栗子和其他嘌呤含量中等的食物的摄入，可以吃一些嘌呤含量低的食物，如鸡蛋和牛奶，但应避免吃海鲜和其他嘌呤含量高的食物。
2022-07-12 20:24
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
