首页> 药品> 小茴香> 小茴香和孜然的区别

精选回答(2)

张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

提问

小茴香和孜然的区别主要在于性质、味道、功效等方面。

1、性质

小茴香是一种中药,为伞形科茴香属植物茴香的成熟果实,是一种温性的中药。而孜然是一种调味品,是由柠檬酸、碳水化合物等成分组成。

2、味道

小茴香具有特殊的香气,味辛,性温,能够起到温中散寒、理气止痛的作用。而孜然气味芳香,味辛,性温,能够起到调味的作用。

3、功效

小茴香具有温中散寒、理气止痛的作用,可以用于治疗寒疝、脘腹冷痛、食少吐泻等症状。而孜然具有调味的功效,可以用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻等症状。

除此之外,区别还包括禁忌人群、用量等方面。如果使用小茴香或孜然后出现不适症状,要及时到正规医院就诊治疗,以免延误病情,对身体造成严重损害。

2023-07-22 08:08

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郭立芳 主任医师 河北省中医院 三甲

擅长:中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。

提问

您好,孜然和茴香外观不一样,孜然颗粒比小茴香要小一点,色土黄,孜然一般用来烤,炒,油浸,遇高温发出香味,而小茴香一般用来炖肉,除了小茴香还有大茴香,也就是八角,也叫八角茴,香味不同。茴香的果实作为调味品,嫩叶和根茎可以用来做菜吃,孜然只有果实可以作为调料品、也可以作为中药。

2019-08-12 14:51

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医生回答(1)

李琳玲 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

小茴香的颗粒要比孜然大很多,并且形状稍弯曲。小茴香的颜色偏绿色,而孜然的颜色更深,偏黄色。小茴香:气味芳香,味微甜。孜然:味道微辛,是咖喱的主要香料之一。小茴香中含有茴香脑、茴香醛、茴香酮等活性成分。具有改善食欲和助消化等诸多功效。孜然的挥发油中有效成分为岩芹酸等。

2019-08-12 11:51

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疾病百科

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。  本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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