发病时间：不清楚
芋头是发物吗？
补充说明：芋头是发物吗？
2019-08-17 10:22
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
芋头不是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。在无过敏的情况下，食用芋头不会诱发或加重疾病或引起身体不适。发物产品通常指含有特定激素、特定蛋白质或强烈刺激物的食品，而芋头则不符合这一概念。因此，在手术、接种疫苗、痤疮等情况下，可以在医生许可的情况下吃芋头。芋头主要由淀粉、糖、磷、钾、胡萝卜素等营养成分组成，不含刺激性物质，因此不属于发物。芋头淀粉含量高，可以作为减肥食品代替主食，有利于补充身体能量，也可以提供身体所需的一些营养元素。适合作为减肥人群替代主食的食品原料之一。但是低血糖的人不适合吃芋头，因为可能会引起低血糖症状。此外，对于脾胃虚弱的人，吃芋头容易引起消化不良，因此不建议大量食用。
常见的发物产品包括鱼、虾、蟹、蛋和其他食物。其中所含的激素和异质蛋白质可能成为某些患者的过敏原之一。从医学的角度来看，这些食物被认为是发物。此外，一些辛辣刺激性食物，如烈酒、葱、姜、胡椒、狗肉等，被认为是热性的，而一些糯米、焦糖等湿热的东西，都属于湿热的范畴。不推荐发热、过敏、腹泻、溃疡、疾病治疗和康复期的患者食用。
2022-07-06 20:15
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郭立芳 主任医师 河北省中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。
提问
你好，芋头属于发物。芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2019-08-17 10:35
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医生回答(1)
柴东东 主治医师 三甲
提问
芋头是不属于发物的。通常海产品才是属于发物的情况，腿部摔伤后主要就是注意尽量不要吃一些酸辣的食物，同时也尽量少吃一些海产品。建议尽量多吃一些含钙高的食物，可以适当喝一些骨头汤等，这样才有利于病情的恢复。同时也可以配合口服活血化瘀的药物。
2019-08-17 10:45
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
