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马铃薯的种植方法？
补充说明：马铃薯的种植方法？
2019-08-20 01:12
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
根据数据显示马铃薯中赖氨酸含量较高，易于人体吸收和利用。矿物质比普通谷物高出一至二倍，在有机酸中，富含维生素C的食物柠檬是酸性最强的，其次是苹果酸，其次是草酸、乳酸等。马铃薯是富含维生素的作物，尤其是维生素C，每百克新鲜马铃薯的含量高达20-40毫克。所以吃马铃薯是不会造成营养不良的。
2019-08-20 01:46
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医生回答(1)
李长林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
马铃薯是所有粮食作物中维生素含量最全的，基本不会造成营养不练的，其含量是胡萝卜的2倍，马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。它们是非常有营养的食物。土豆是有营养和抗衰老的食物。它富含维生素B1、B2、B6、泛酸等维生素和大量优质纤维。
2019-08-20 01:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
