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胆固醇高能吃薯片吗？
补充说明：胆固醇高能吃薯片吗？
2021-08-22 09:43
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陈婧 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲
擅长：糖尿病及其并发症，痛风，骨代谢疾病，甲状腺疾病，更年期综合征
提问
由于薯片富含脂肪和糖类，不建议胆固醇患者食用。胆固醇高可引起动脉粥样硬化，引起重要脏器缺血性改变，如冠心病、脑梗塞等等。建议低脂饮食，不吃动物内脏，贝类海鲜，猪脑，奶油、黄油、羊油、猪油等等，必要时应用降脂药物，定期复查血脂和肝功能。
2022-09-16 13:36
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动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种，其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，病变常累及弹性及大中等肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
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