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鸡腿菇是发物吗？
补充说明：鸡腿菇是发物吗？
2019-08-22 19:21
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张岚 副主任医师 中国医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长皮炎，湿疹，皮肤美容等
提问
鸡腿菇一般不是发物。
鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪等特性。经常食用，有益胃、消食等功效，能增进食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。发物指的是那些容易引起人们生病的营养食品，比如鸡肉、鸡蛋和海鲜等。鸡腿菇含有改善糖尿病症状的有效成分，可以参与体内糖代谢，有降低血糖缓解糖尿病症状的作用。鸡腿菇中含有多种生物活性酶具有保健作用，多糖化合物则有防癌、抗癌作用等。
建议痛风和消化不良人群平时应注意不宜多吃鸡腿菇，鸡腿菇也不能与酒一起食用，避免中毒。
2022-11-12 12:52
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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