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鹅肉是发物吗？
补充说明：鹅肉是发物吗？
2019-08-22 21:58
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
鹅肉是发物。
所谓的发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重。鹅含有大量的氨基酸、蛋白质和膳食纤维。大量摄入蛋白质会导致过敏性疾病，因此不建议患有过敏性疾病的人食用。但其他人可以适度地吃一些鹅肉。能有效吸收鹅的膳食纤维和微量元素，促进新陈代谢，促进肠道蠕动，缓解便秘。鹅肉蛋白质的含量较高，还含有丰富的维生素A、B族、E族，钾、磷、钙、钠等矿物质，可帮助人体补充所需营养。
对于患有高脂血症、痛风、哮喘、皮肤疼痛等的慢性患者，应减少或避免食用，以避免病情加重。
2022-07-06 20:15
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李国强 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院 三甲
擅长：神经性皮炎，体癣，头癣，带状疱疹
提问
你好，鹅肉确实是发物。所谓的发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重，或者是出现过敏性疾病的食物。鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，蛋白质摄入大量之后就会导致出现过敏性疾病，所以有过敏性疾病的人不建议食用。但是其他人群适量的吃一些鹅肉还是可以的。可以有效的吸收鹅肉中的膳食纤维和微量元素，促进新陈代谢的同时，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
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2019-08-28 16:30
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医生回答(1)
刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鹅肉是发物，鹅肉确实是发物。所谓的发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重，或者是出现过敏性疾病的食物。鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，蛋白质摄入大量之后就会导致出现过敏性疾病，所以有过敏性疾病的人不建议食用。但是其他人群适量的吃一些鹅肉还是可以的。
2019-08-22 22:10
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
