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鸡蛋和莴笋能一起吃吗？
补充说明：鸡蛋和莴笋能一起吃吗？
a******W 2019-08-26 19:29
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医生回答(1)
廖海林 主治医师 三甲
提问
莴笋它含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。而且和鸡蛋一起炒制以后，会为人体提供多种营养成分。莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素，如果用开水焯的话会损失很多营养。但提醒消化能力差的老年人和病人，还是熟吃更好。
2019-08-26 19:46
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
