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山药养胃吗？
补充说明：山药养胃吗？
2021-09-02 20:01
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杨铭 副主任医师 黑龙江省中医院 三甲
擅长：支气管肺炎，冠心病心绞痛，胃炎，尿路感染，高血压病，高脂血症，痛风。
提问
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入薯蓣这一材料。山药中除了含有12%左右的碳水化合物、2%的蛋白质和少量的脂肪，以及多种维生素、矿物质等营养成分外，还含有薯蓣皂苷、山药素、山药多糖等功效成分。
2022-09-16 11:53
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胃阴虚是指由于胃阴不足或亏虚，胃失濡润、和降所表现的证候。
