发病时间：不清楚
炒猪大肠要怎么炒才好吃？
补充说明：炒猪大肠要怎么炒才好吃？
2019-09-02 23:59
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
不同的口味，那炒的方法也是不相同的。这个平台都是医院的医生，你最好是咨询营养专家或者是厨师，可能会得到更好的答案。建议，如果喜欢吃辣的话，你可以放点小米椒或者是新鲜的辣椒，大蒜先爆炒一下，然后再把大肠切断，放进去爆炒；如果不喜欢吃辣椒的话，可以用点芹菜，蒜苗等。
2019-12-24 13:07
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
将猪大肠洗净，用醋和盐里外涂抹揉搓，除去骋污物，漂洗后放入开水锅中，加葱，姜，酒焖烧熟，捞出切成段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水；炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出，锅内留油放入葱，姜，蒜末炸出香味啊。
2019-09-03 00:55
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