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柠檬片发黑正常吗？
补充说明：柠檬片发黑正常吗？
2019-09-04 01:54
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
柠檬片中的维生素C含量丰富，暴露在空气中的时候，维生素C很容易氧化，所以柠檬片放置一段时间后就会氧化变黑，这些情况虽然正常，但为自身健康考虑，最好不要拿来泡水喝。一般情况下鲜柠檬泡水营养更全面，干柠檬则更适合出差或者没有条件保存鲜柠檬的朋友。
2019-09-04 02:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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