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鸡翅里有血水能吃吗？
补充说明：鸡翅里有血水能吃吗？
2019-09-06 21:41
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精选回答(1)
袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：减重饮食和药物，糖尿病，糖尿病高危足筛查，糖尿病周围神经病变，甲状腺疾病，肾上腺疾病，库欣综合征，垂体性侏儒症
提问
鸡翅里有血水能吃。
吃的鸡翅虽然会带血，但是在加工的时候敢问已将杀死了寄生虫，一般鸡翅都是冰冻包装的，如果不是用卤、炖、红烧等时间特别久的烹饪方式，一般像白灼、烫、涮火锅等时间短的烹饪方式，都是带血的，因为肉类的被冰冻后，其里面所含的血被凝固，再进行烹饪需长时间才能将其煮散，其实温度已经达到熟制的程度了，像其它肉类也同样有这种现象。
建议鸡翅不要吃太多，如果吃的太多的话，会带来一些不良的影响，因为鸡翅根含有一定量的脂肪成分和热量在里面，一旦堆积太多的话就会容易引起肥胖。
2022-07-21 12:20
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医生回答(1)
闵宇涵 主治医师 三甲
提问
因为吃的鸡翅虽然带血，但其实已经达到寄生虫被杀死的温度了，一般批量的鸡翅都是冰冻的，如果不是用卤、炖、红烧等时间特别久的烹饪方式，一般象白灼、烫、涮火锅等时间短的烹饪方式，都是带血的，因为肉类的被冰冻后，其里面所含的血被凝固，再进行烹饪需长时间才能将其煮散，其实温度已经达到熟制的程度了，象其它肉类也有这种现象的。
2019-09-06 22:37
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阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症，很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病，此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠，累及阑尾的机会较多。
多发人群：所有人群
临床检查：纤维结肠镜
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（500-1000元）
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