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春笋是发物吗？
补充说明：春笋是发物吗？
2019-09-07 21:41
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
春笋不是普遍意义上的发物，但某些特殊体质或疾病患者应适量食用。
发物通常指的是某些食物在食用后可能引发或加重某些疾病，特别是对于体质敏感或有特定疾病的人来说。春笋，作为蔬菜的一种，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。其性质偏凉，中医认为过量食用可能会影响脾胃，但对于大多数人来说，并不会引发特定疾病或加重病情。然而，对于体质虚寒、脾胃虚弱或者有皮肤病、过敏史的患者来说，春笋可能需要适量食用或避免，以免不适。
患者在食用春笋时应注意个人体质，如有不适应立即停止食用，并咨询医生建议。
2019-09-07 22:40
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