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糙米需要提前泡吗
补充说明:糙米需要提前泡吗
2019-09-14 09:12
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精选回答(2)
糙米需要提前浸泡。
糙米含有较多的植酸和纤维素,这两种物质较难被人体消化吸收,因此需要提前浸泡以使其变软,从而改善口感和易于消化。
如果使用压力锅或电饭煲来烹饪糙米,则不需要提前浸泡。
在煮糙米时,可以添加适量的水、盐或其他调味料,以增加风味。同时,应注意控制好煮的时间,以免过度煮烂导致口感不佳。
2024-05-14 15:51
举报糙米在清洗之后,煮之前需要提前浸泡。用温水或者凉水浸泡一段时间,大约一小时就可以,因为这样就可以分解掉糙米中的大部分植酸,并且能更好的吸收到米中的营养成分,口感也比较好,最重要的是不会伤胃,在煮饭时加上两三滴食用油,做出来的饭会效果好些。
2019-09-14 09:23
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医生回答(1)
糙米是属于碳水化合物类的饮食,它里面富含大量的膳食纤维,可以延缓热量的吸收,对减肥是有帮助的,但是吃多了糙米,体重也会增加。碳水化合物类,还包括蔬菜青菜,水果。可以选择餐前吃一些水果,吃东西的时候细嚼慢咽,延长进食的时间。
2019-09-14 09:28
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。