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老年人肺炎吃什么食物
补充说明：老年人肺炎吃什么食物
a******W 2019-10-14 21:04
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赵志杰 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：呼吸系统疾病的诊断治疗、老年患者多器官疾病诊治、危重患者抢救。
提问
芹菜熘鲤鱼，制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油，白糖，醋，味精，黄酒，盐，淀粉，上汤调成汁，炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝，泡酸辣椒，芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可，功效鲤鱼有清热解毒，利尿消肿，止咳下气等功效。
2019-10-14 21:20
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与年轻人比较，老年肺炎的发病率和死亡率均显著增加的原因是多方面的，客观上，因机体老化，呼吸系统解剖和功能的改变导致全身和呼吸道局部的防御和免疫功能降低，心肺肝肾等重要脏器的功能储备减弱或罹患多种慢性严重疾病、营养不良等;主观原因则是医生或患者自己对老年肺炎的不典型临床表现认识不足，诊断延误和治疗措施不当。
