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如何预防四季豆中毒
补充说明：如何预防四季豆中毒
2021-10-14 22:14
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
一般情况下，四季豆中毒的预防主要是通过煮熟、充分加热等方式。
四季豆中含有皂苷、凝集素等物质，皂苷是一种有毒物质，加热后会被破坏。如果四季豆未煮熟，食用后可能会引起中毒，出现腹泻、腹痛等不适症状。因此，建议患者在食用四季豆时，需要将四季豆充分煮熟。而且，还需避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。
如果患者食用四季豆后出现轻微的中毒症状，可以适当多饮水，促进毒素的排出。如果患者中毒症状较为严重，需及时就医，可以在医生指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
2022-09-21 19:42
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
