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青桑葚有毒吗？
补充说明：青桑葚有毒吗？
2019-10-15 11:25
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
桑葚为桑树的果穗，可生吃或入药。桑葚含维生素、胡萝卜素、胰蛋白酶抑制物等，其中胰蛋白酶抑制物为引起中毒的主要成分。桑葚中毒的症状有以下几点：第一、消化道症状，表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等症状；第二、神经系统症状，会出现头痛、头昏、四肢乏力、冒汗等表现。严重者可出现昏迷、抽搐等症状，高发于小儿，进食桑葚要限制量。
2019-10-15 12:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
