首页> 营养科> 猪血> 补血吃猪血还是鸭血效果好

精选回答(3)

王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

提问

补血吃猪血或者鸭血都有一定的效果,两者都可以补血。

1、猪血

猪血含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12和叶酸等营养物质,可以有效地促进人体血红蛋白的合成,促进血液的生成,改善贫血的症状。同时,猪血中含有的维生素B12和叶酸,也可以促进人体血红蛋白的合成,改善贫血的症状。另外,猪血中还含有丰富的微量元素,可以补充人体所需要的营养物质,促进新陈代谢,提高免疫力。

2、鸭血

鸭血含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12和叶酸等营养物质,可以有效地促进人体血红蛋白的合成,改善贫血的症状。同时,鸭血中还含有丰富的微量元素,可以补充人体所需要的营养物质,促进新陈代谢,提高免疫力。此外,鸭血中还含有丰富的微量元素,可以补充人体所需要的营养物质,促进新陈代谢,有利于身体健康。

需要注意的是,食物只有辅助治疗的功效,不能代替药物治疗疾病,如果身体存在贫血,应及时到医院就诊,在医生的指导下进行治疗。日常生活中应注意休息,避免过度劳累,保持良好的生活习惯。

2023-07-22 08:04

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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

提问

补血吃鸭血效果好一点。
猪血和鸭血在蛋白质、维生素等方面含量差别不大。但猪血的铁和钾的含量比鸭血要低很多。每100g鸭血中铁含量为31.8毫克,每100g猪血中的铁含量只有8.7毫克。也就是说,在营养价值上,猪血的补血效果比鸭血要逊色。另外,猪血中含有的磷、钠和胆固醇的含量都比鸭血要低,所以鸭血在人体营养成分的供给上更充足。并且,猪血吃多容易引起上火,鸭血属于温性,既滋补又去火。
想要补血还可以吃一些动物肝脏,或者菠菜、桂圆等食物,都可以有效补血。

2022-09-01 11:52

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江医生 主任医师 其他

擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

提问

补血主要是补充铁元素,而猪血和鸭血均属于动物血,因此均富含铁元素,所以补血食用猪血和鸭血效果一样,具体食用那种视乎个人口味。同时食用动物血宜食用富含维生素C的食物,因为动物血的铁为三价铁,而维生素C可以把铁还原成二价铁,从而促进铁元素吸收和利用。

2019-10-17 23:43

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医生回答(2)

柴月 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

补血主要是补充铁元素,而猪血和鸭血均属于动物血,因此均富含铁元素,所以补血食用猪血和鸭血效果一样,具体食用那种视乎个人口味。同时食用动物血宜食用富含维生素C的食物,因为动物血的铁为三价铁,而维生素C可以把铁还原成二价铁,从而促进铁元素吸收和利用。

2022-08-26 18:45

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张德明 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

铁是造血所需的重要材料,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,所以,贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。猪血内所含的锌,铜等微量元素,具有提高免疫功能和抗衰老的作用,猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于防治动脉硬化,是老年人及高血压,冠心病,高脂血症及脑血管病患者的理想食品。

2019-10-16 03:39

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疾病百科

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缺铁性贫血 (痿黄)

缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前,体内的铁贮存已耗尽,此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型,普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因:一是铁的需要量增加而摄入不足,二是铁的吸收不良,三是失血过多等,均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。

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