首页> 营养科> 金针菇> 金针菇功效与作用?

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

金针菇具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助降血压的功效,可以为人体补充所需要的营养物质。

1、补充营养

金针菇是一种食用菌,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钾、钙、镁、铁等营养成分,可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、促进胃肠道蠕动

金针菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,在一定程度上还可以预防便秘的症状,同时还可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。

3、辅助降血压

金针菇中含有天冬氨酸,天冬氨酸是一种可以降低血压的物质,适当吃金针菇,可以辅助降低血压,有利于身体的健康。

除此之外,还具有辅助增强记忆力、辅助保护肝脏等功效。虽然金针菇的功效有很多,但并不适合所有人群吃,尤其是对动物金针菇过敏的人群,同时存在腹泻、消化不良、痛风的患者也不建议吃,以免加重病情,不利于身体的恢复。

2022-08-03 11:03

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医生回答(2)

胡一芬 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

金针菇的作用与功效有以下几点:1、金富含纤维素,这些纤维不易被人体吸收,因此金针菇吃下之后能够促进肠道的蠕动,同时带动肠道中垃圾的排出。2、金针菇中富含多种维生素,对人身体健康是十分有好处的。

2019-10-16 18:52

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姚平静 主治医师 三甲

提问

金针菇的功效与作用具体包括以下几个方面:1、益肠胃。金针菇富含丰富的膳食纤维。因此具有促进肠胃蠕动,预防便秘的作用。2、促减肥。金针菇热量低,饱腹感强,适合减肥人群食用。3、抗癌。金针菇的朴菇素能抑制肿瘤生长。4、降低胆固醇。能预防动脉粥样硬化。

2019-10-16 18:18

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