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鸭肉属于发物吗？
补充说明：鸭肉属于发物吗？
a******W 2019-11-12 09:54
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
鸭肉不属于发物，鸭肉并不是发物。鸭肉里面含有丰富的维生素a、维生素b、维生素C和大量的膳食纤维。可以有效的补充人体所需要的蛋白质。但是这种鸭肉里面含有的脂肪含量又比较少，属于一类低热量食物，所以多吃一些鸭肉可以有效的补充身体所需要的多种微量元素。
2019-11-12 10:38
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医生回答(1)
林全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鸭肉不是发物，鸭肉含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和大量的膳食纤维。它可以有效补充人体所需的蛋白质， 而且鸭肉含有较少的脂肪，属于一类低热量的食物。因此多吃鸭肉可以有效补充人体所需的各种微量元素，增强人体免疫力，促进肠道蠕动，改善便秘的症状，它不会引起各种湿疹和皮炎疾病，所以可以放心食用。平常的饮食尽可能规律、清淡，脾胃功能不好的人可以喝小米粥和燕麦片。
2019-11-12 10:16
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
