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牛肚算不算发物？
补充说明：牛肚算不算发物？
a******W 2019-11-12 10:13
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精选回答(1)
汪治国 副主任医师 咸宁市中心医院 三甲
擅长：擅长皮炎、湿疹、荨麻疹、带状疱疹、各种疣、痤疮、斑秃等皮肤病。梅毒、淋病、非淋菌性尿道炎、尖锐湿疣、生殖器疱疹等性传播疾病以及黄褐斑、雀斑、炎症后色素沉着等色斑类疾病。
提问
牛肚主要指的是牛的胃，属于一种低热量的食物，每100克牛肚中含有70大卡左右的热量。从中医的角度来讲，牛肚性温、味甘，具有一定的补中益气、健脾祛湿的作用。不属于发物的范畴，可以有效的增强人体的免疫力。而从营养学的角度来讲，牛肚中的钙离子、铁离子和硫胺素都比较丰富，不但可以增强身体内骨骼的强度，还可以起到降低血压、降低血脂的作用。
2019-11-12 11:09
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医生回答(1)
易姹新 主治医师 三甲
提问
牛肚的别名也叫百叶、肚尖、牛胃。牛肚的热量是每100克72大卡。属于肉类制品。牛肚热量不高，矿物质含量较为丰富，胆固醇含量也不低，减肥期间可以少量食用，每100克牛肚中含有脂肪1.6克。蛋白质14.5克，牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等。具有补益脾胃，补气养血，补虚益精，消渴，风眩之功效。适宜于病后的气血不足，营养不良，脾胃薄弱之人食用。
2019-11-12 10:30
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
