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老母鸡汤是发物吗？
补充说明：老母鸡汤是发物吗？
a******W 2019-11-12 10:17
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精选回答(1)
王贞彪 主任医师 首都医科大学附属北京佑安医院 三甲
擅长：急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等各种肝病、消化疾病、消化内镜的诊疗，在食管胃底静脉出血的硬化、套扎治疗方面经验丰富。
提问
老母鸡汤，就是用老母鸡煮的汤。不算发物，鸡肉虽然鲜美，而且营养比较丰富，但鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖，鸡肉中还欠缺钙、铁、胡萝卜素、核黄素以及各种维生素和粗纤维，长期吃容易导致身体亚健康。食用量过大，对人体特别是老年人，女性健康有重大的影响。如果是孕妇，食用了含有激素的鸡汤，还会导致回奶、过度肥胖。
2019-11-12 11:11
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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
老母鸡汤主要是用老母鸡熬制而成的，汤品里面加入了一些葱、姜、蒜、料酒、蚝油等诸多成分。在一定的程度上可以诱发一些疾病的发生的，从中医的角度来讲具有暖肝健脾、降逆止呕、除烦止泻、安神助眠的功效。它的营养价值也比较丰富，里面含有大量蛋白质和脂肪可以迅速的增强人体的免疫力，改善气血亏虚等症状，可以加速身体的恢复，但是吃多之后容易引起肥胖，所以建议不要吃的特别多。
2019-11-12 10:58
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胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种，慢性比较常见。包括急性胃炎（急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎）、慢性胃炎（慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎）、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
