发病时间：不清楚
胡椒粉是发物吗？
补充说明：胡椒粉是发物吗？
2019-11-12 10:25
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
胡椒粉属于发物。
发物是指富含营养或刺激性的食物，属于中医独特的理论，意味着诱导。主要是指一些辛辣、刺激性和富含蛋白质的食物，这些食物会诱发某些疾病或加重现有疾病的症状。胡椒粉性温、味辛辣、发散力强和刺激性大，属于发物的范畴。当皮肤感染或有伤口的人在食用胡椒粉后可能会出现脓性感染或红肿、灼热和疼痛的伤口。此外，过敏体质的人在食用辣椒粉后可能诱发自身免疫性疾病，如荨麻疹和鼻炎。手术后，患者应避免食用辣椒粉，否则会对伤口造成一定刺激，导致红肿、疼痛和渗出增加，对伤口愈合产生不利影响。在患病期间，可以通过咨询医生来避免上述问题。
生活中注意胡椒粉不适合阴虚火旺体质的人食用，烹饪时间不宜过长。在不使用胡椒时，应将胡椒放在密闭容器中，不得受水分和光线的影响。
2022-07-06 20:16
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医生回答(2)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
胡椒粉只属于一类刺激性的调料，并不属于发物。不过有伤口，并且伤口比较深，或者处于术之后恢复期的患者还是不要吃，会影响到伤口的愈合。平时也要注意饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，可以口服药物避免感染。
2019-11-12 10:49
举报林立让 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
胡椒粉不是发物。胡椒粉是我们常吃的一种调味品，它能够刺激到味蕾，能够让食物更加的美味，有些人说胡椒粉属于发物，其实并不是。虽然它属于一种刺激性的食材，但是并不属于一类发物。有点刺激性，不过身体有伤口或者术之后的人群还是少吃，或者不吃最好。
2019-11-12 10:47
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疼痛是一种复杂的生理心理活动，是机体受到损伤时发生的一种不愉快的感觉和情绪性体验，是临床上最常见的症状之一。包括伤害性刺激作用于机体所引起的痛感觉，以及机体对伤害性刺激的痛反应。疼痛的位置常指示病灶所在，而疼痛的性质间接说明病理过程的类型。
症状起因：病因：疼痛通常由导致组织损伤的伤害性刺激引起。外部因素：刀割、棒击等机械性刺激，电流、高温和强酸、强碱等物理化学因素均可成为伤害性刺激。内部因素：疾病如癌症等导致组织细胞发炎或损伤时，释入细胞外液中的钾离子、5-羟色胺、乙酰胆碱、缓激肽、组胺等生物活性物质亦可引起疼痛或痛觉过敏。其他因素：受凉、受潮湿过度劳累和长期不适当的工作体位后发生疼痛。病理：全身皮肤和有关组织中分化程度最低的游离神经末梢，作为伤害性感受器，将各种能量形式的伤害性刺激转换成一定编码型式的神经冲动，沿着慢传导的直径较细的有髓鞘和最细的无髓鞘传入神经纤维，经背根神经节传到脊髓后角或三叉神经脊束核中的有关神经元，再经由对侧的腹外侧索传至较高级的疼痛中枢──丘脑、其他脑区以及大脑皮质，引起疼痛的感觉和反应。与此同时，快传导的直径较粗的传入神经纤维所传导的触、压等非痛信息已先期到达中枢神经系统的有关脑区，并与细纤维传导的痛信息发生相互作用。
就诊科室：神经
