首页> 营养科> 黑豆> 黑豆莲藕猪骨汤的功效

精选回答(2)

任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌

提问

黑豆莲藕猪骨汤的功效主要有补充营养、补气养血、健脾养胃等。

1、补充营养

猪骨汤主要由猪骨、莲藕、红枣、枸杞等食物组成,其中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。

2、补气养血

其中含有铁元素、维生素等营养成分,适当食用可以起到补气养血的作用,对身体有一定的好处。

3、健脾养胃

其中还含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养成分,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以起到健脾养胃的功效。

除此之外,还有补肾、促进骨骼发育等功效。虽然猪骨汤的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对猪骨汤过敏的人群,以免出现不良反应。

2023-07-22 08:16

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刘四海 副主任医师 北京博爱医院 三甲

擅长:骨关节功能障碍、骨折的治疗与康复。

提问

黑豆莲藕猪骨汤的功效主要有补肾壮骨、舒筋通脉、益精养血、乌发明目、美白养颜。黑豆色黑,入肾经,具有补肾益气,活血清热的功效,而猪骨具有补肾壮骨的作用。现代药理研究表明,黑豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂以及各种维生素物质,猪骨中含有丰富的矿物质元素和胶原蛋白。

2019-11-12 11:07

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医生回答(1)

李敏华 主治医师 三甲

提问

黑豆莲藕猪骨汤不但美容养颜,更加能做到益血生肌。黑豆富含丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5-7倍,属于一类相当重要的保持青春健美的物质。黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

2019-11-12 10:52

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