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孕妇能吃皮蛋吗
补充说明：孕妇能吃皮蛋吗
2019-11-15 15:16
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精选回答(2)
刘泽群 主治医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：阴道炎，宫颈炎，宫颈病变，计划生育，多囊卵巢，产前诊断，子宫肌瘤，卵巢包块等
提问
通常情况下，孕妇是可以吃皮蛋的，但是要控制好用量。
皮蛋又称松花蛋，是由生石灰包裹在鸭蛋内所制成，属于碱性食品，皮蛋的营养价值是补充蛋白质、维生素A、钙、铁、钾、锌、硒、碘等营养素。孕妇在怀孕期间是可以吃皮蛋的，皮蛋可以补充人体所需的营养物质，有助于胎儿的生长发育，还可以改善孕妇的食欲不振等。但是要注意，皮蛋中含有一定的铅元素，过量食用可能会导致孕妇出现铅中毒，不利于胎儿的生长发育。因此，孕妇在食用皮蛋时要控制好用量，不要过量食用。
孕妇在怀孕期间可以多吃富含维生素的蔬菜水果，比如菠菜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需的维生素，还可以多吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需的蛋白质，有利于胎儿的生长发育。另外，孕妇在怀孕期间要定期去医院产检，随时观察胎儿的生长发育情况。
2023-07-26 03:30
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王晓梅 主任医师 北京妇产医院 三甲
擅长：围产期的营养保健，孕前孕期咨询，高危妊娠，妊娠期糖尿病的诊断与治疗及胰岛素治疗；妊娠合并子宫肌瘤，卵巢囊肿等的手术时机及手术治疗；难产处理，分娩镇痛，宫颈环扎，妊娠合并甲减，血小板减少等的诊断和治疗；如妊娠感染，前置胎盘，糖尿病，妊娠高血压，重度子痫前期，剖宫产再孕，产后出血，羊水栓塞，胎儿宫内发育受限，不孕不育，孕期保建，优生优育咨询等。
提问
怀孕了不要吃皮蛋。令铅摄入超标，孕妇在怀孕期间不慎铅中毒，会造成流产、死胎或出生的婴儿是畸形的后果。铅穿透至脑，可直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。所以提倡还是不要吃了，若果偶尔吃一次，就选用无铅的。食用皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用。
2019-11-15 15:31
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医生回答(1)
闵文强 主治医师 三甲
提问
孕妇在怀孕期间最好不要吃松花蛋，因为松花蛋中含有铅，如果孕妈妈食用，可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒会诱发流产，或者是胎儿畸形、胎儿智力下降的情况，还有，准妈妈体内如果铅过多，也会防止钙质的吸收，对胎儿的发育不利。所以，孕妇在怀孕期间吃皮蛋，不仅对自身没有好处，而且还会影响胎儿的生长发育。在怀孕期间，要多吃新鲜的水果和蔬菜，还有牛奶或者鸡蛋，最好不要吃腌制的食物，或者是带防腐剂的食物，不要吃过多油炸的食物。
2019-11-15 16:07
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孕妇腿抽筋指孕妇在妊娠期间常常出现小腿抽筋，医学上称之为下肢痉挛。
症状起因：病体内钙的代谢失调致神经兴奋性异常增高。钙离子对维持人体血压和神经肌肉的兴奋性具有重要作用，非孕期血钙浓度较稳定，波动范围较小。妊娠以后，由于胎儿的生长发育，对钙的需要量增加，母体血钙除了保证眙儿生长需要以外，也还要维持自身对钙的需求与代谢，加之孕期母体常有一定量钙的丢失、血液的稀释，从日常膳食中摄取的钙和维生素D的量不足，或日照不足，使孕妇血钙浓度下降，出现低钙血症，临床上常出现下肢腓肠肌痉挛。
常见检查：
就诊科室：产科
