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鸭肉的功效与作用？
补充说明：鸭肉的功效与作用？
a******W 2019-12-27 20:12
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精选回答(1)
居宝芹 主任医师 淮北矿工总医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤的诊治、女性不孕症的诊治、妇科微创手术、妇科及产科急危重病人的抢救、难产的处理、产科并发症及合并症的处理等。
提问
鸭肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、钙铁磷等营养物质，容易消化，可以养胃生津，增进食欲，滋阴补虚，对身体虚弱、病后体虚的人有很好的补养作用；含有的维生素B族，对皮肤很有益处，可以护肤美容，保护皮肤健康，延缓衰老，预防脚气病及多种皮肤炎症。此外，鸭肉性凉，味甘，可以清热去火，利水消肿，经常食用，有利于保护肾脏。
2019-12-27 20:42
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医生回答(1)
叶元兴 主治医师 三甲
提问
怀孕期间是可以吃鸭肉的，说怀孕的时候不能够吃羊肉，并没有什么科学依据，而且鸭肉的营养比较丰富，含有很多的蛋白质，可以增强体质，而且维持饱腹感，怀孕期间，最主要就是养成良好的习惯，平时调理一下自己的饮食，以清淡为主，禁忌辛辣刺激油腻性的食物，注意休息。
2019-12-27 20:26
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
