发病时间：不清楚
我自打小就特别的喜欢吃菱角，但是就前几天我在网络上看到说生吃菱角会感染姜片虫，我目前非常害怕，怕对我的身体产生不好的作用，菱角可以生吃吗？
补充说明：菱角可以生吃吗？
2020-01-19 15:33
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白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
菱角属于一种坚果类食物，其富含淀粉、矿物质和维生素，同时可以作为不饱和脂肪酸和植物蛋白的来源，属于一种高热量食物。建议菱角虽然可能携带姜片虫，但是清洗干净既可以食用，需要注意菱角表面泥土的清洗即可，同时菱角最好去皮食用，可以降低感染寄生虫可能性。
2020-03-02 19:19
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陈敬斌 三级公共营养师 重铜二院附属社区营养科
擅长：擅长营养不良调理，老年人营养，儿童营养，产妇营养，肝肾病营养
提问
一般菱角能生吃的，菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味，但老菱角最好煮熟吃，菱角幼嫩时可当水果生食,但尽量少吃。建议菱角生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃，脾胃虚弱就最好不要生吃。
2020-03-03 16:26
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
