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吃生核桃好还是吃熟核桃好?

发病时间:不清楚

我目前想去购买核桃吃的,因为超市各种各样的核桃的产品太多了,不知道选择哪个吃对身体更有益处呢,吃生核桃好还是吃熟核桃好?

补充说明:吃生核桃好还是吃熟核桃好?

2020-01-19 17:12

核桃 维生素 抗衰老 心脏 微量元素 生发 衰老

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精选回答(2)

白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病

提问

核桃属于一种坚果类食物,其主要营养成分是不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,可以起到抗衰老、益心脏、增强脑功能的作用。建议熟核桃营养成分更加容易消化吸收,因此适合选择食用熟核桃,同时核桃属于一种高热量食物,因此每天食用五十克核桃既可以满足营养需求。

2020-02-20 15:29

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陈敬斌 三级公共营养师 重铜二院附属社区营养科

擅长:擅长营养不良调理,老年人营养,儿童营养,产妇营养,肝肾病营养

提问

核桃里面的营养元素丰富,除了含有氨基酸维生素,还有大量的微量元素,相对来说吃生的核桃更加有营养,有助于增强记忆力、免疫力、生发、乌发、延缓衰老,熟的核桃他的营养素很容易已经被破坏了的,所以没有生核桃好。建议生核桃适量食用,吃多了对肠胃不好。

2020-02-21 09:01

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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