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鱼肉易消化吗？
补充说明：鱼肉易消化吗？
2020-01-20 22:10
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张继舜 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：消化内科常见及疑难疾病诊治，擅长胃肠疾病内镜下诊疗:胃肠早癌ESD治疗，内镜下胃造瘘术，食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等。
提问
鱼肉是比较容易消化和吸收的。
一般来说，鱼肉的肌肉纤维相对比较短，蛋白质的组织结构比较松散，且水分非常多，比起其他肉类更软嫩，所以非常容易消化和吸收。而且鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，可以被人体直接吸收。可以有效地防治心脑疾病，还具有健脑的功效。鱼肉中的脂肪含量较低，基本上都是不饱和脂肪酸。由于不饱和脂肪酸的碳链较长，所以鱼肉还具有降低胆固醇的作用。
建议鱼肉一定要煮熟了再食用，因为生鱼中会有一些寄生虫，可能会对人体器官造成严重危害。
2022-08-26 21:04
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阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症，很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病，此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠，累及阑尾的机会较多。
