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我大约1.40h前不小心将家中腌制榨菜杠

发病时间:不清楚

我大约1.40h前不小心将家中腌制榨菜杠

补充说明:我大约1.40h前不小心将家中腌制榨菜杠

忘****** 2020-02-10 07:26

榨菜 呕吐 胸闷 亚硝酸盐中毒 腹泻 恶心 食物中毒 呼吸困难 发绀 头晕 心悸 葡萄糖

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谭剑锋 医师 其他

擅长:痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题

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腌菜的水首先盐含量很高,同时可能滋生细菌,并且还可能存在亚硝酸盐,饮用后可能会导致亚硝酸盐中毒。建议如出现腹泻、恶心、呕吐等不适症状,可能导致食物中毒,因此宜医院进行治疗,特别如出现呼吸困难、发绀、胸闷、头晕、心悸等亚硝酸盐中毒症状更应引起重视,最好有家属陪同。但是,只是可能出现症状,也可能仅仅盐分摄入过量,则多喝水,宜喝葡萄糖水即可。

2020-03-11 20:20

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亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

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