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扁豆的功效与作用禁忌？
补充说明：扁豆的功效与作用禁忌？
2020-02-15 16:49
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
扁豆具有增强免疫力、防癌抗降血脂、美容养颜等功效，扁豆不宜食用过多。
扁豆中含有皂苷、病毒酶以及多种球蛋白等成分，可增强淋巴细胞活性，从而提高人体自身免疫功能，增强人体抗病能力。扁豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食物，可有效降低血液中胆固醇含量，并对动脉硬化、心脏病、低血钾症患者效果极佳。扁豆中又含有膳食纤维、维生素及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，促进肌肤的新陈代谢，使肌肤焕发光泽。
注意扁豆烹煮时间宜长不宜短，以免引起中毒。腹泻、消化不良以及哮喘人群不可食用扁豆。
2022-07-06 20:16
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赖毛华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长中西医结合妇科、擅长习惯性流产、多囊卵巢综合征、不孕症、月经不调、盆腔炎、子宫内膜异位症、痛经、更年期综合征等妇科疑难疾病的诊治。
提问
扁豆的功效是是降低血脂，提高免疫力，美容养颜，具有健脾养脾、补气益气、消暑解暑、祛湿、清热的作用。扁豆具有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤以及多种维生素，并且富含钙、磷、钠等微量元素。
对于扁豆过敏的人群是禁用的的，另外属于寒热症的患者也是不可以食用扁豆的，饮食上应该多样化膳食，不要吃辛辣刺激的食物，注意锻炼身体，劳逸结合。
2020-02-23 14:50
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郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
扁豆的功效：健脾养脾、补气益气、消暑解暑、祛湿、清热。禁忌人群：患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食扁豆。适宜人群：一般人群均可食用扁豆。扁豆特别适宜脾虚便糖、慢性久泄者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、暑热头痛头昏、心腹疼痛、饮食不香之人服食，尤其适宜癌症病人服食。
2020-02-22 22:48
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脾虚，中医术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调.劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。
症状起因：一、脾在五行中属土,在五脏阴阳中属阴中之至阴。脾主运化,统血,升清,输布水谷精微,为ldquo;气血生化之源rdquo;。人体出生后,各脏腑组织器官皆依赖脾所化生的水谷精微以濡养,故称脾为ldquo;后天之本rdquo;。其与胃、肉、唇、口等构成脾系统。素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调，药、食损脾或慢性肾病患者湿邪久居，损伤脾气等原因引起脾的功能虚衰、生化之源不足。脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚。二、脾虚的类型：1、脾气虚：多因饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，损伤脾土，或抵抗力不足，素体虚弱。2、脾阳虚：多因脾气虚衰进一步发展而成，也可因饮食失调，过食生冷，或因寒凉药物太过，损伤脾阳，或肾阳不足，命门火衰，火不生土而致。3、中气下陷：中气亦指脾气。脾气上升，将水谷精微之气上输于肺，以荣养其他脏腑，若脾虚中气下陷，可出现久泻、脱肛、子宫脱垂等症。4、脾不统血：脾气虚弱，不能摄血，则血不循经。三、西医认为，脾虚的原因例如中老年，牙齿松动、脱落，味觉减退;胃肠道平滑肌开始萎缩，弹性减低，蠕动变慢，食物在胃肠道中行进(消化)速度减慢，易于滞留;同时，胃肠道内的表面的枯膜逐渐变薄，消化腺也逐渐萎缩，消化液分泌减少，对食物的分解能力降低。由于这些生理的变化，就造成了中老年人的脾胃逐渐衰弱，消化功能下降，从而发生了上述的种种不适。
就诊科室：中医
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