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金针菇嘌呤高吗
补充说明：金针菇嘌呤高吗
2020-05-15 19:14
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王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：高尿酸血症，痛风关节炎，银屑病关节炎，类风湿关节炎
提问
金针菇嘌呤可能比较高。具有促进新陈代谢、补充营养、益智健脑等功效。
1、每100g金针菇中约60mg嘌呤属于中等含量，每100g晒干金针菇中218mg嘌呤属于高含量。2、促进新陈代谢：金针菇能有效增强人体生物活性，促进体内新陈代谢，促进食物中各种营养素的吸收和利用。3、补充营养：金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物或矿物质等营养素。4、益智健脑：金针菇含有多种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量丰富，锌含量较高，可益智健脑，促进发育。
大多数人可以吃金针菇，但如果高尿酸血症和痛风患者需要少吃，过量食用很容易导致患者尿酸水平升高，病情加重。
2022-07-17 12:00
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
