发病时间：不清楚
补充说明：山药可以蒸着吃吗
a******W 2020-05-14 21:18
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
山药是可以蒸着吃，蒸着吃是不会破坏山药的营养物质，而且蒸着吃的口感也是很不错的。山药含有丰富的淀粉，对增强个人免疫力是有好处的。
山药味甘性平，含有大量的维生素、淀粉、纤维素以及钙、铁、磷等吃法物质，适量食用具有一定补益中气以及除寒润肺等作用，经常被人们蒸着吃，蒸山药是生活中常见的吃法，所以山药是可以蒸着吃的。山药对于补中益气、消渴生津、健美养颜都是有着不错的功效的。
山药的营养物质很高，但是也不建议天天食用。山药中含有一定量的纤维素，而人体暂时没有可以将山药完全消化代谢的分解酶，天天适量容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致腹泻、腹痛以及便溏等不适症状的产生，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议天天食用山药。生活中要均衡膳食，尽量不要偏食挑食。
2020-05-15 21:18
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
