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茼蒿菜是发物吗
补充说明：茼蒿菜是发物吗
2020-05-29 11:53
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
茼蒿一般不属于发物 ，茼蒿是一种绿色蔬菜。
发物是指食用后会诱发老年病或加重病情的食物，如韭菜、羊肉等。茼蒿含有丰富的营养素，包括大量的胡萝卜素、维生素和氨基酸等。茼蒿含有挥发性精油和胆碱，具有理气、开胃和增进食欲的作用。茼蒿富含多种维生素、氨基酸和胡萝卜素，可以滋养大脑、帮助睡眠和防止记忆丧失等。茼蒿富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，吸收代谢废物并排出体外，帮助人体及时排除有害毒素。
茼蒿中富含草酸，容易增加体内尿酸的含量，因此痛风患者应谨慎使用。
2022-06-20 19:06
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
